Buah Utu/Parartocarpus venenosa Becc

image

Bentuk mirip nangka, tapi tidak beraturan, ukuran juga lebih kecil, juga tidak lonjong seperti buah nangka pada umumnya. Perbedaan-perbedaan itulah yang membetot mata saya untuk mengeksplore lebih jauh ketika mendapati buah ini di pasar tradisional klungkung Bali.

Singkat kata, akhirnya saya membeli satu buah untuk saya bawa pulang dan mau saya peram. Berdasarkan informasi penjualnya, buah ini biasa disebut buah Utu. Buah yang biasa digunakan sebagai salah satu sajian upacara hari-hari besar agama hindu. Tetapi, menurut penjualnya, buah ini juga bisa dikonsumsi layaknya nangka.

Pada saat tulisan ini dibuat, Utu yang saya beli belum matang dan harus saya peram dulu untuk beberapa hari sehingga bisa saya nikmati sensasi manis asam daging buahnya. Ya, berdasarkan penelusuran informasi, buah ini katanya rasanya agak asam dan sangat cocok untuk dinikmati sebagai sajian rujak.

image

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s